Asperges in het Veld

Beste kookvrienden en vriendinnen,
Zoals jullie al wel zullen hebben gehoord, heeft het kabinet besloten de maatregelen voor volwassenen in verband met het voorkomen van
coronabesmettingente verlengen tot, in ieder geval, 20 mei a.s.
Dat betekent voor ons dat het helaas nog steeds niet mogelijk is om gezamenlijk te koken in ons vertrouwde clubgebouw te Nieuwkuijk. Het hoeft ons echter niet te beletten om thuis aan de slag te gaan met Cercle recepten. Juist in deze tijd is het belangrijk
de zinnen te kunnen verzetten en even helemaal op te kunnen gaan en bezig te zijn met ons aller hobby, koken.
Bijgaand treffen jullie vier nieuwe recepten aan, te openen via onderstaande link. Allen voor- of tussengerechten die de Cercle zou hebben gepresenteerd tijdens het evenement Asperges in het Veld, als dat was doorgegaan.  Een heerlijk asperge-doperwtensoep met dragon en gerookte paling, een vegetarisch recept met asperges, venkel, meloen komkommer en munt, overheerlijke scampi’s met nieuwe aardappel, asperges en serranoham en een recept met coquille, kreeftensaus, ponzu en uiteraard asperges. Aan de slag dus.

Voor nu, heel veel kookplezier,
Met hartelijke groet,
Het bestuur van de Cercle